納豆とヨーグルト☆作っちゃおう！
「相変わらず、納豆とヨーグルトが品薄でさぁ～。なかなか買えないんだよ～」
「買えへんなら作ればええやん。」
「ははははは～～」
「ははははは～～」
某氏も冗談で言っただけでしょうし、私も冗談で受け流したけど（笑）
ちょっと、ウェブでチェックしてみたら
・・・・お！
なんだかホントに作れそうな予感（笑）って、ことで自家製チャレンジしてみました～
マジかよ～Σ（＾皿＾）
納豆もヨーグルトも店頭にあったとしても
「お一人様一点限り」って制限されてますよね。
とりあえずビヒダス１つと納豆３個パック１つを入手！
「品薄なら作っちゃおう！シリーズ」
まずは「ヨーグルト編」いってみよ～～！
はい、もう完成（笑） めっちゃ簡単～でびっくり
この写真分かります？＾皿＾
～＊～
Recipe～＊～～＊～～＊～～＊～～＊～～＊～～＊～～＊～～＊～～＊～～
まず、牛乳５００ｍｌを鍋で温めて４０℃くらいにします。お風呂の湯加減くらい？
熱過ぎると菌が死んじゃうので気を付けて。
温度が多少低くても発酵に時間がかかるだけでヨーグルトはできるそうです。
温めた牛乳にプレーンヨーグルト大さじ１杯を入れてよくかきまぜ、４０℃を保ちながら半日～
１日おきます。この４０℃を保つ方法として、一番簡単そうな魔法瓶を使用してみました
はい
山専です（笑）
サーモス(THERMOS) 山専ステンレスボトル
まさかこんな使い方をしようとは
私の山専は５００ｍｌなのでちょうどぴったり♪
山専の口径は狭いので取り出しにくいけど（笑） タッパーに移し冷蔵庫で冷やしてでき上がり
待てずに、ほんのり温かいのをいただいちゃいましたが。まいう～。
でも、冷やすと超めっちゃまいう～～～～
子供も砂糖なしでパクパク♪
実家にはヨーグルトメーカーがあって、子供の頃には母親が作ってるの見てたんですけどね。
こんな風に簡単に作れるとは思ってもみなかった。
できたヨーグルトを使って、また次のヨーグルトも仕込んじゃいましょう～（＾ｍ＾）
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さて、「品薄なら作っちゃおう！シリーズ」
お次は「納豆編」いってみよー！！
納豆を作るには「納豆菌」と「藁（わら）」が必要？＾＾
自分で作るには何だかハードル高そうですよね～。
でも、なんと市販の納豆を利用して作ることができるんだってー！
～＊～Recipe～＊～～＊～～＊～～＊～～＊～～＊～～＊～～＊～～＊～～＊～～
大豆１袋を多めの水に一晩浸けておきます。大豆が３倍にふくれます。
圧力鍋で煮ます。中火でシュシュシュシュ約２０分。火を止めて圧が抜けるのを待ちます。
普通の鍋なら５、６時間くらいかかるのかな？
ザルにあけてよーく水切りしたら、熱いうちに市販の納豆大さじ１を入れて混ぜ混ぜ。
市販の納豆って小粒ですよね。粒の大きさ全然違う～
発酵タイム♪ ４０℃をキープ。最低でも８時間～２０時間以上～
４０℃を保つ方法は、こたつ・電気あんか・カイロ・発泡スチロール・湯船などなどチェックすると
色々出てきますが、私は冬キャン御用達の「電気毛布」を使ってみました。
節電のこの時期、逆行してますが＾皿＾（笑）
酸素が必要なのでタッパーの蓋で密閉はせず、アルミホイルに穴をあけてかぶせました。
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部屋中納豆臭充満（笑）
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ちょっと早いけど約８時間後、覗いてみると・・・キャー！納豆になってるぅ～～～
発酵後は１日ゆっくり冷蔵庫に寝かせます。
でも、早く食べたくてちょっとフライング気味ですが食してみます（笑）
糸も引いてバリバリ納豆です！
この浅熟納豆、大豆の味がめっちゃして美味しい 私的にはこれくらいが好みかも
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ヨーグルトに納豆作り めっちゃ面白かったので、ぜひぜひみなさんにもおすすめします
子供には実験感覚でいいかもしれません♪（＾皿＾）ｖ
みなさんの「つくれぽ」お待ちしてまーす クックパッドか（爆）
お疲れ様です♪
牛乳足してMAXヨーグルト作ったことありますよ、みわお(^O^)
何回か付け足し付け足しで作りました…
普通に食べれた記憶が…
まぁ…
みわおレシピの方が旨いんでしょうな♪
みわお普及委員会より♪
(超爆)(^ε^)♪
え～まだ品不足続いてるんだね～
自作系いいね～
ヨーグルトは作ったことあるよ～
以前はカスピカイヨーグルトの菌もらってしばらく作ってた～♪
確か温度管理も常温だから簡単お奨めよ＾＾
え～納豆も作れるんだ～
知らなかった(*^o^*)
納豆臭充満～（爆）
夏場なら温度管理楽そうだね～
放置プレイできそうだし＾＾
私もカスピ海ヨーグルト思い出した（笑）
ヨーグルトも納豆もキャンプ用品＆山用で作るところが
みわりんさんらしいですよね♪
容器をしっかり殺菌しておかないとヨーグルト菌を発酵する時に雑菌も一緒に増殖するらしく、その容器の殺菌が面倒やと言って辞めたみたいですｗｗｗ
レポ見て、思わずのけぞったじゃないか！。
本当にやっちゃたのぉぉぉぉぉぉ～～(笑)
敬服いたしまする。
まぁ椅子も自作するくらいだからね、楽勝楽勝。
納豆、試食させてねぇぇぇ。
次は空き缶で作るアルコールバーナー？(爆)
やったことあったなぁ(￣○￣)
自作納豆いいねぇ
納豆菌いらないんですね
しらんかったわぁ
実家が家庭菜園で
大豆も作っているからやってみようかな
すごい！
ヨーグルトは聞いた事あるけど、自家製納豆は初めて見た。
みわりん、マメだねぇ。
自家製納豆って初めて聞いた。
面白そうなんで作ってみたいが、
部屋中納豆臭が充満で家族のヒンシュクにならんか心配。
だよ♪
そして何度菌をもらってもダメにする娘（笑）
自家製納豆って子供達も喜んだでしょ？！
研究熱心！！無いなら作ろうって発想が、さすがみわりんだよね～♪
ヨーグルトはカスピ海ヨーグルトのイメージあったけど、なんと納豆とはっ（驚）
漬物の浅漬けじゃないけど、自分好みのナットゥーが出来て良いかも～。
っていうか、大本の大阪キャンパーさんの一言恐るべしっ（笑）
そうやよなあ、まだ品物がないんやよな。
うちもずっとカスピ海ヨーグルトを作ってたよ。
常温もOKやけど、低脂肪乳ではダメ。
で、雑菌が入って死滅が多い（笑）
納豆も一度だけ奥さんが作ったな～
冷蔵庫の下が、温かいのでそこに入れてたような・・・
でも、おいしくなかったので、その後作ってないな（爆）
みわおの連呼はやめて下さい！（笑）
あら、yumaさんもMAXヨーグルト作ったことあるんですか？！
意外～＾皿＾
みわおレシピは美味しいよぉ～＾ｍ＾
あ、いたってごく普通です（笑）
みわお普及委員会（爆）
普及しなくていいから（笑）
まだまだ品不足なんだよ～＞＜
パッケージとかキャップとか、副資材の調達が困難なのも原因の一つ。
カスピ海ヨーグルトね♪
流行ったよね、そういえば。
常温でいいの？！
それなら更に簡単じゃん！誰か菌くれ～～（笑）
夏場の納豆放置プレイ（爆）
なんか恐ろしい～～＾皿＾
やっぱ、カスピ海ヨーグルト思い出します？
それが流行ったときは私は無関心だったなぁ＾＾
キャンプ＆山用品って、いろいろ応用がききますね～（笑）
キャンパーは何があっても生きのびると確信＾皿＾ｖ
キノコヨーグルト！？
そういえばありましたよね、それも。
ケフィアですよね。
それも常温でいいんですかね。
あ、殺菌ですか。
私は全然気にしてないです・・・＾皿＾ﾍﾍ
実際、大丈夫だし。
ケフィアだとデリケートなのかなぁ。
ははは。
本当にやっちゃったー（笑）
あの後、なんとなく調べてみたら面白そうだな～って思っちゃって＾＾
自作は楽しいね～♪
あ、そういば椅子も作ったよね（笑）
空き缶で作るアルコールバーナー？！
また興味持っちゃうからやめて下さい＾皿＾
試食したいの？勇気あるね～＾ｍ＾
あら、むさしぱぱもやったことあるんですか？＾＾
マメな男子ぃ～ですね♪
おぉ！大豆をお作りとはいいですね。
ぜひぜひ、その大豆を使って自家製納豆作って下さい♪
きっと美味しいですよ～～～＾＾
とーとさんなら、作ってそうですけど＾ｍ＾
自家製納豆、意外と作れるもんなんですね。
私もびっくり♪
マメだね～～～～って、とーとさん、ダジャレですか？（笑）Σ＾皿＾
ヨーグルトはみなさん作ってますね♪
納豆は・・・はい、面白いですよ！＾＾
納豆臭は・・・実は心地良いんですよー（笑）
納豆ができてきてるな～って嬉しくなるんですから！（笑）
実験くんのつもりで家族でどうぞ♪
みんな親ががんばってるね～（笑）
で、何度もダメにする娘（爆）
すごい分かる気がする（猛爆）
子供たち喜んだ・・・・
れんは納豆大好きなんだけど自家製はお好みでないみたい（爆）
小粒納豆がいいみたいよ＾＾；
あ～～漬物も浅漬けの方が好きです！（笑）
納豆も「浅熟♪」で＾ｍ＾
私もまさか作ろうなんて気なかったですからね。
冗談から出た誠？＾＾
どうです？
ゆう・ひろパパさんも検証してみて下さい＾皿＾ｖ
関西でも品薄なんでしょ？
なんだか悲しいですよね～～＞＜
やはりカスピ海ヨーグルトですか！
常温でいいってのが魅力的♪
あ、でも雑菌で死滅ですか～＾口＾；
普通のヨーグルトの方が強いのかも♪
あら、自家製納豆美味しくなかったですか？＾＾；
おかしいな～
もう一度チャレンジをおすすめします（笑）
す・す・すごいです(ﾟДﾟﾉ)ﾉ
品薄とはいえ、作ってしまうとは！！！
maはｾﾝｽないだろうから、
ｽｰﾊﾟｰの開店前に並んで納豆＆ﾖｰｸﾞﾙﾄを
getですよ(￣▽￣)ゞ ｱﾊﾊﾊﾊ～～～
納豆が入っている容器、
もしかしてお弁当箱ですか？？？
納豆臭が取れますように(笑)
いや～買えないっすよ～
買えても１個だから毎日の消費についていけません＾皿＾
maちゃんはセンスありありだから、余裕で量産してそうですが（笑）
だって、キムチ作るじゃーん！
キムチ作りしちゃう方が尊敬～♪
あ、容器ですか？＾＾
子供の保育園時代に使ってたお弁当箱なので
一応現役退いてます（笑）
ま、気にしない気にしな～い＾皿＾ｖ
