DOでミーゴレン♪

那須キャンプのとき２回も行ったアジアンオールドバザールのバリレストラン♪
　　　　　　　　　　　　　↓
　　　　　　　　　　　その１
　　　　　　　　　　　その２

なかでもミ～ゴレンにハマっちゃいました

そんな中なんとあの方がそのミーゴレンを
作ったって言うじゃ～あ～りませんか！


ミーゴレンを自分で作ろうなんて考え毛頭なかった私
果たしてあの美味しさを家庭で再現できるのか？半信半疑の中チャレンジしてみました

具材はだいたいで。今回は にんにく、エビ、にら、玉ねぎ、鶏もも肉。これらを炒めます。
そうそう、目玉焼きも作っておいてね～。絶対半熟よぉ～




















　焼きそば麺を投入～。　　　　　　　　　　　　　　　　 ケチャップ、スイートチリソース、しょう油
　お水もね♪　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ウェイパー（ｏｒ鶏がらスープ）で味付け♪


でっきあ～がり～　かなりそれっぽい雰囲気♪






















目玉焼きを乗せて～　黄味はくずして絡ませて～♪
まぁ～びっくり　超うま





















ミーゴレンのレシピを検索するとケチャップマニス（甘口醤油）、サンバル（チリソース）やら出て
きますが、私はたまたまうちにあった「スイートチリソース」を投入。
これなら子供でもなんとかクリア？！ケチャップを多めにするといいのかな☆
でも、入れ過ぎるとナポリタンみたいになっちゃうので気を付けてね～♪

美味し過ぎて家族にも大好評　ソース焼きそばは二の次となっちゃいそうです

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【番外編】

西のお方たちに影響され実家からもらってきました（笑）　　　オタフクも買ったよ～♪

南部鉄のたこ焼き器♪　大昔に母親が買った物ですが錆びもせず状態良く残ってました。
レシピはこちら参照←コテコテの関西弁の語り口がたまりません（笑）






















鉄なので１、２回戦は苦戦しましたが、それ以降は油もなじんでクルクル上手にできました♪
１回で１６個しかできないのはちと寂しい（笑）

お手入れはダッチオーブンと同じね！

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